These learning materials are part of the FoodLeader (Empowering Tomorrow's Food Security Leaders: Strengthening Higher Education Capacity for Sustainable Food Systems in Kenya and Mozambique) project, which is a collaboration between the University of Helsinki in Finland, the University of Nairobi in Kenya, and the Universidade de Lúrio in Mozambique. The project aims to enhance the capacity of all three academic institutions in educating future experts who provide strategic leadership to enhance food safety and nutrition security.
These materials consist of four modules for understanding and addressing food safety and nutrition security challenges through a food systems perspective. The content includes videos, reading materials, and assessments. The platform also encourages interaction between participants through shared discussion forums.
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Estes materiais didáticos fazem parte do projeto FoodLeader (Capacitando os Líderes da Segurança Alimentar do Futuro: Fortalecendo a Capacidade do Ensino Superior para Sistemas Alimentares Sustentáveis no Quénia e em Moçambique), que é uma colaboração entre a Universidade de Helsínquia, na Finlândia, a Universidade de Nairobi, no Quénia, e a Universidade de Lúrio, em Moçambique. O projeto visa melhorar a capacidade das três instituições académicas na formação de futuros especialistas que proporcionem liderança estratégica para melhorar a segurança alimentar e nutricional.
Estes materiais consistem em quatro módulos para compreender e abordar os desafios da segurança alimentar e nutricional através de uma perspetiva dos sistemas alimentares. O conteúdo inclui vídeos, materiais de leitura e avaliações. A plataforma também incentiva a interação entre os participantes através de fóruns de discussão partilhados.
